Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Big Rivers de Big Rivers ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Big Rivers et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Zone irriguée du sud-ouest de la Nouvelle-Galles du Sud (Murray Darling, Perricoota, Riverina, Swan Hill, ~75 % du vin de l'État), climat continental chaud et sec irrigué par Murray, Darling et Murrumbidgee. Shiraz signature en rouge roi : solaire et généreux aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et touche réglissée, tanins enveloppés. Cabernet Sauvignon ferme en complément. Chardonnay ample et Sémillon vif en blancs (Sémillon liquoreux botrytisé historique à Riverina).
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Les vins de la région de Big Rivers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou ragout d' agneau de ma môman.
Au nez de la région de Big Rivers révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche de la région de Big Rivers est un vin puissant avec une belle fraicheur.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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